dining

breakfast

朝食

ブーランジェがその日に
焼き上げたパンと地元の恵みを味わう
本格的なブレックファスト

プールサイドのレストランayana（アヤナ）からは、朝陽に照らされる屋久島の景色を一望できます。時間の移ろいとともに変化する光景と、自然の音が調和した空間で味わう朝食は、まさに五感を満たす特別な体験。屋久島の壮大な景色とともに、心安らぐひとときをお過ごしください。

屋久島の恵みが紡ぐ、自然の味わい

新鮮な野菜、島特産の柑橘類や蜂蜜など、屋久島ならではの素材をふんだんに取り入れた洋食、和食メニューをご提供します。素材そのものが持つ味わいを最大限に活かし、五感を満たす贅沢な朝をお届けします。
焼きたてパンで始まる、幸せな朝

屋久島育ちの酵母を使ったブーランジェ渾身の焼き立てパンは、sankara hotel & spa 屋久島の朝食の象徴。クロワッサン、デニッシュなど、多彩なラインナップが揃います。焼きたてのパンから立ち昇る香ばしい香りと温もりは、特別な一日の始まりを感じさせてくれるでしょう。自家製のジャムとともにお楽しみください。
目覚めに染み渡る、自然の恵みの一杯

屋久島産の果物や野菜をたっぷり使用した特製スムージーやフレッシュジュースが、朝食の人気メニュー。自然そのものの味わいを生かした一杯は、体に優しく染み渡り、爽やかな気分で一日を始めるのにぴったりです。