株式会社サンカラリゾートホスピタリティでは、この度、レストランのシェフとして武井 智春が
就任いたしましたので、お知らせいたします。

■ 武井　智春　（タケイ　チハル）
1966年群馬県生まれ。87年から「シェ・イノ」「タイユバン・ロブション」で修行する。
28歳でフランスに渡り、「ジョエル・ロブション」「トロワグロ」など三つ星レストランで修行。
98年に帰国後、レストランミクニ・マルノウチの総料理長を経て、ファイブワークスに所属、
2006年に伊豆のオーベルジュ「アルカナ イズ」の総料理長に就任、現在に至る。
























【武井シェフのコメント】